|
|
Kaaskrakeling-broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak wit broodmix - 3 dl. water - 25 gram boter - 1 losgeklopt ei - geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Bereid het deeg in een grote kom volgens de aanwijzing op het pak. Dek de kom af met plastic-folie en laat het 15 minuten rijzen. Kneed het deeg nogmaals goed door. Neem 1/10 deel van het deeg en rol dit uit tot een sliert. Leg de sliert in de vorm van een krakeling en haal de uiteinden van de sliert door de openingen naar boven. Leg de krakelingen op een ingevette bakplaat. Dek ze af met plastic-folie en een theedoek. Laat de broodjes 30 minuten op kamertemperatuur 30 minuten rijzen.Bestrijk de krakeling na het rijzen met losgeklopt ei en bestrooi het met geraspte kaas. Bak de krakelingen in 15 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|