Vistaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
5 grote aardappels, geschild en in blokken van 2,5 cm gesneden.
Zout en zwarte peper uit de molen.
2 scharreleieren
2 grote handen verse spinazie
1 ui, fijngehakt
1 wortel, gehalveerd en fijngehakt.
Olijfolie extra vierge
3 dl. slagroom
2 flinke handen geraspte, belegen kaas
sap van 1 citroen
1 volle theelepel Engelse mosterdpoeder
1 grote hand bladpeterselie, fijngehakt
500g schelvis- of kabeljauwfilet, zonder v

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 230? . Aardappels in zout kokend water doen, water weer aan de kook laten komen en dan 2 min. laten koken. Na 2 min. de eieren in dezelfde pan leggen en het geheel nog 8 min. laten koken. Zet in die tijd een vergiet op diezelfde pan waarin de spinazie even wordt gestoomd ( 1 minuutje). Druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie. Laat aardappels uitlekken in vergiet. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Bak de ui en de wortel in 5 min. in olie. Voeg dan slagroom toe en laat mengsel aan de kook komen. Zodra het kookt pan van het vuur nemen en kaas, citroensap, mosterdpoeder en peterselie erdoor roeren. Doe spinazie, vis en eieren in ovenschaal. Meng en giet de saus erover. Prak aardappels met olijfolie, zout en peper. Verdeel de puree over de visschotel. Zet de schaal 25-30 min. in oven. Goudbruin.
Serveren met andere groenten of salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-12-2020