|
|
Avocado-perensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rijpe avocado′s;
2 niet te rijpe peren;
3 Limoenen;
stuk parmezaanse kaas van 75 g; 30 g pijnboompitten; olijfolie; zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin roosteren. De avocado′s en peren halveren, klokhuis/pit verwijderen en schillen. De vruchten in dunne plakjes snijden. De plakjes om en om op een schaal of bord schikken en met limoensap en olijfolie bedruppelen. De parmezaanse kaas raspen en samen met de geroosterde pijnboompitten over de salade strooien. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|