|
|
Gebakken Chap-choy Met Kippefilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr kippefilet - 1 soeplepel sesamolie, sojasaus. (a) - maizena (a) - 1 koffielepel oestersaus (a) - 1/2 koffielepel peper, zout (a) - 500 gr sojascheuten - 2 fijngehakte teentjes look - 1 koffielepel vissaus - 1 grote wortel - 1 groene en rode paprika - zout - 1 ui
Voorbereiding:
1. Was de kippefilet en snij ze in fijne sneetjes (als de kip nog lichtjes bevroren is, kan je ze gemakkelijker snijden). Marineer de kip met de ingredienten onder (a) plus voeg 1 soeplepel olie eraan toe zodat de kip niet aan elkaar plakt. Laat 30 minuten staan.
Bereidingswijze:
2. Snij de wortel in fijne reepjes, snij de ui in halve fijne maantjes
3. Was de soja en de paprika′s. Laat de soja uitlekken en snij de paprika in fijne reepjes.
|
|
|