|
Beignets Met Kleine Langoesten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pak brooddeeg, 18 kleine langoesten, friteer olie of vet, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brooddeeg bereiden. De langoesten gedurende 5 minuten in kokend zout water dompelen. Ze afgieten en de schalen er van verwijderen. De staarten in het deeg werpen en in het zeer hete frituurvet laten bakken. Als de beignets mooi bruin zijn, ze op vloeipapier leggen en bestrooien, met gehakte peterselie.
|
|
|