Vanilleroomijs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
3/8 liter slagroom
1/4 liter melk
1 dl water
15 gr zoetstof (kristalpoeder)
1 vanillestokje
3 eidooiers

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng de slagroom met de melk, het water en de zoetstof langzaam aan de kook.
Splits het vanillestokje en voeg het aan de melk toe.
Klop intussen de eidooiers los tot het een bleekgeel lint trekt.
Roer een kleine hoeveelheid van het hete melkmengsel voorzichtig door de losgeklopte eidooiers.
Roer daarna de eidooiers door de hete melk en breng dit onder voortdurend roeren aan de kook.
Laat de melk 30 seconden doorkoken, verwijder het vanillestokje en laat
het mengsel helemaal afkoelen.
Doe het over in een ijsmachine en laat het ′draaien′ tot een romig vanille-ijs ontstaat.
Schep 3 bolletjes ijs in een coupe en garneer het ijs met vers fruit en
vruchtensaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024