|
|
Cranberryijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 potje cranberries
3 eiwitten
5 dl slagroom
150 gr poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten helemaal stijf.
Klop in een andere kom de slagroom met de poedersuiker stijf.
Doe er, als de room helemaal stijf is, met de mixer de helft van de cranberries bij en spatel het eiwit door het mengsel.
Zet het minstens 1 uur in de vriezer tot het goed stijf is geworden.
Versier het ijs voor het serveren met een paar kersen, met de andere helft van de cranberries en met een toefje slagroom.
|
|
|