|
|
Open Vruchtengebakje Van Rood Fruit.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-bladerdeeg uit de diepvries,-paar repen chocolade puur,-luchtige custardpudding[elders te vinden op deze site],stukjes vers rood fruit,-poedersuiker[of afdekgelei elders te vinden op deze site].
Voorbereiding:
-zet alle materialen,gereedschappen en grondstoffen van te voren klaar,-bewerk grondstoffen als boven beschreven.
Bereidingswijze:
-snij de plakken korst doormidden,-strijk een helft in met water,-leg de tweede helft op de eerste,-snij 1 cm.langs de rand in,-haal het middenstuk eruit,-prik het opengelegde stuk flink in met een vork,-bak het af in een oven van 200 graden,-laat de bladerdeegbakjes afkoelen,-smeer de bladerdeegbakjes in met gesmolten chocolade,-spuit/strijk er een beetje luchtige custardpudding in[eventueel extra op smaak gebracht met wat likeur],-beleg het geheel met rood fruit,-flink poederen met poedersuiker of afdekken met fruitgelei.
|
|
|