Ananas-monchoucake

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 200 g MonChou: Verse Roomkaas
  • 150 gram boter
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1 groot blik ananas
  • 40 gram gehakte walnoten
  • 50 gram poedersuiker
  • een paar walnoten voor de garnering


Voorbereiding:
Wachttijd 2 uur

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Klop de boter met de suiker tot een smeuige massa. Klop de eieren door. Zeef het meel en spatel dit door de massa.

2. Snij twee ringen ananas in stukjes. Voeg de gehakte walnoten en de stukjes ananas toe. Verdeel het deeg over een beboterd en met paneermeel bestrooid cake-blik van 1 liter.

3. Bak de cake in 90 minuten goudbruin.

4. Laat de ananas boven een zeef uitlekken en vang het sap op. Klop 100 gram MonChou met een mixer glad. Voeg 3 eetlepels ananassap toe en de poedersuiker.

5. Klop de resterende MonChou los met een mixer en voeg vier ringen, in kleine stukjes gesneden ananas toe. Hou de resterende schijven achter voor de garnering.

6. Laat de cake afkoelen. Snij de cake doormidden. Bestrijk de cake-helften met de MonChou met de ananasstukjes en zet de helften weer op elkaar.

7. Bestrijk de cake met het MonChou mengsel met het sap en de poedersuiker. Garneer met ananas en walnoten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018