|
|
Herfstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? struikje lollo rosso,
1 struikje witlof,
100 gr. blauwe druiven,
2 eetlepels mayonaise,
? dl. biogarde drink,
2 theelepels grove mosterd,
1 eetlepel diepvries italiaanse kruiden, zout, peper,
25 gr. gepelde walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de lollo rosso, sla de bladeren uit en scheur ze in stukjes. Leg ze in een slaschaal. Maak de witlof schoon, verwijder de bittere kern en snijd het stronkje in grove stukken. Was de druiven, halveer ze en verwijder de pitten. Verdeel de witlof en de druiven over de lollo rosso. Roer een sausje van de mayonaise, de de biogarde, de mosterd en de italiaanse kruiden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schenk het sausje over de salade. Hak de walnoten grof en strooi ze over de salade.
|
|
|