|
Khow Niaw Piag (kleefrijst En Pudding Van Zoete Mais)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr kleefrijst
75 gr suiker
125 gr zoete mais uit blik
125 gr kokos-creme
een mespuntje zout
zoete basilicum bladeren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de rijst minstens 12 uur in water. Kook de rijst totdat ze zacht en
gaar is, haal ze dan van het vuur en meng de suiker en de zoete mais er door
heen. Vermeng alles goed en doe het vervolgens in schaaltjes.
Breng de kokos-creme op smaak met zout, giet die over de rijst en garneer
met de basilicum-blaadjes.
|
|
|