|
Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 1/2 eetlepel margarine
1/2 eetlepel zachte mosterd
2 eetlepels bloem
2 dl ontvette runderbouillon
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit 1 eetlepel margarine in een pan. Roer er de bloem door en voeg zout naar smaak toe. Voeg 1 dl runderbouillon toe en breng de saus aan de kook. Als deze kookt, de saus goed glad roeren en de rest van de bouillon toevoegen. Laat de saus circa 5 minuten doorkoken. Draai het vuur uit. Roer nu de rest van de margarine en de mosterd door de saus.
|
|
|