|
|
Linzen Met Geitenkaas En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* geroosterde en ontvelde rode paprika′s
* blikje linzen
* 2 eetlepels milde curry pasta van pataks
* stukje geitenkaas
* gedroogde tomaten
* verse basilicum
* olijfolie
Voorbereiding:
Vooraf de paprika′s een uur in de oven laten roosteren af laten koelen en ontvellen.
Bereidingswijze:
De currypasta in de olie eventjes aanbakken dan de linzen en de ontvelde tomaatjes erbij doen. De smaken 10 minuten laten inwerken op een laag vuurtje. Vlak voor het serveren de basilicum erbij doen. Verdelen over 4 borden, linzen, geitenkaas, geroosterde paprika eventueel kun je ook nog rucola erbij leggen met een beetje olijfolie erop.
|
|
|