|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200gr. Rundergehakt, 1 ui, 2 rode paprika′s, 1 teen knoflook, 5 a 6 champignons, kruiden(Italiaanse of nasi kruiden) 2 a 3 eetlepels ketchup, 2 eetlepels geraspte kaas.
Voorbereiding:
Was de paprika′s en snij het kapje er vanaf en verwijder de zaadjes. Kook de paprika in een bodempje water 4 min. Laat ze goed uitlekken. Maak de ui, knoflook en champinons schoon en snij deze in stukjes, vet een ovenschaal in.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul en 5 min. en bak de ui, champignons en knoflook daarna ook nog 5 min. mee. Voeg de kruiden toe (naar smaak Italiaanse of nasi kruiden), peper en de tomatenketchup. Als die geheel warm is schep dan dit mengsel in de paprika′s en doe dan als laatste een eetlepel geraspte kaas erover dan nog even onder de grill tot de kaas gesmolten is.
|
|
|