|
|
Notentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g roomboter; 125 g witte basterdsiker; 200 g bloem; Voor de vulling: 25 gr roomboter; 100 g walnoten, gehakt; 3 el honing; 2 el bosvruchtenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de boter en suiker tot een egale massa en meng er met je vingertoppen de bloem door. Kneed snel tot een soepel deeg en verdeel in 2 gelijke delen. Leg in plasticfolie in de koelkast. Smelt voor de vulling in een steelpannetje de boter en roer er walnoten en honing door. Laat enigszins afkoelen. Bekleed de bodem van een springvorm met de helft van het deeg. Bestrijk met de jam. Schep het notenmengsel hierop. Rol de andere deegbal op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde lap met de diameter van de bakvorm. Leg op de vulling en druk de randen goed aan. strijk eventuele plooien en barsten glad met wat water. Bak in ca 40 min. goud bruin en gaar.
|
|
|