Spatzle Met Gehaktballen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

Voor de gehaktballen:
400 g gehakt
100 g champignons

6 steeltjes bieslook

3 steeltjes peterselie

2 EL Parmezaanse kaas

klein blikje tomatenpuree

1 ui

peper en zout


Voor de saus:

groot blik gepelde tomaten

2 teentjes knoflook

basilicum

peper

1 grote ui


400 g spatzle

Voorbereiding:

Gehaktballen:
Snipper de ui, bieslook en peterselie en snij de champignons in heel kleine stukjes.


Saus:
Snipper de knoflook en de ui.

Bereidingswijze:

Gehaktballen:
Meng het gehakt goed met de overige ingredienten en vorm er mooie ballen van met een diameter van ca. 4 cm (geen al te kleine ballen dus). Verhit wat olie in een braadpan en bak de ballen mooi goudbruin.


Saus:
Fruit de ui en de knoflook in wat olijfolie. Voeg er de gepelde tomaten aan toe en kruid met basilicum en peper. Breng aan de kook en laat daarna op een laag vuur 3 min pruttelen.


Spatzle:Kook de spatzle zoals aangegeven op de verpakking in licht gezouten water. Na het koken het water afgieten en er een paar klontjes boter door mengen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020