|
|
Harissa (marokko)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tl. tomatenpuree (ik gebruik Del Monte,die is goed van smaak).
1 tl. gemalen koriander.
enkele draadjes saffraan.
1 geroosterde,van zaadlijsten ontdane en ontvelde rode paprika.
2 rode spaanse pepers.
1/4 tl. zout.
1/4 tl. cayennepeper.
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten vooraf klaar.
Bereidingswijze:
Doe alle benodigdheden in een keukenmachine of blender en klop alles tot het goed vermengd is.
|
|
|