|
Raapstelensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 bosjes verse raapstelen
1 ui, gesnipperd
45 g boter
1 tl kerriepoeder
40 g bloem
1 l kippenbouillon
room
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de raapsteeltjes en snijd ze fijn. Smelt de boter en fruit hierin de ui met kerriepoeder. Voeg de bloem toe en doe al roerende de bouillon erbij. Dan de raapsteeltjes toevoegen. Laat de soep nog even doorkoken en maak deze op smaak af met zout en peper en de room.
|
|
|