|
|
Pannenkoekjes Met Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ? l. pot kersen zonder pit
- 1? dl. karnemelk
- @00 g zelfrijzend bakmeel
- zout
- 1 ei
- 2 eetl. boter of margarine
- 1/8 l. slagroom
- 1 eetl. (poeder)suiker
- 2 eetl. kirsch.
Voorbereiding:
Boven een maatbeker de kersen afgieten.
Het vocht aanvullen met karnemelk tot 3? dl.
Doe meel en zout in een kom en breek het ei erboven.
De helft van het karnemelkmengsel erdoor roeren.
Al roerende de rest van het karnemelkmengsel toevoegen tot je een glad beslag hebt.
Bereidingswijze:
In een koekenpan ? eetl. boter verhitten.
Bak van ? deel van het beslag 2 kleine pannenkoekjes.
Als de bovenkant droog is de pannenkoekjes keren en ook de andere kant goudbruin bakken.
De pannenkoekjes op een warme schaal leggen en op dezelfde manier nog 6 pannenkoekjes bakken.
In een kom de slagroom met suiker stijfkloppen.
|
|
|