|
Broodje Met Alfalfa-eisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: . 1 bakje alfalfa
. 8 zoetzure zilveruitjes
. 1 augurk
. 2 hardgekookte eieren
. 2 eetlepels mayonaise
. 1 theelepel ketjap manis
. 1 theelepel kerriepoeder
. zout
. peper
. 2 sesambolletjes
. 1 tomaat
Voorbereiding: Spoel de alfalfa af in een zeef en laat de spruitgroente goed uitlekken. Snijd de zilveruitjes en augurk fijn. Prak in een kom de ieren fijn. Meng er de mayonaise, ketjap, zilveruitjes, augurk, kerriepoeder, zout en peper door. Schep de alfalfa door deze salade.
Bereidingswijze: Snijd de broodjes open en leg ze op2 bordjes. Verdeel de salade erover. Was de tomaat en snijd hem in plakjes.
|
|
|