|
Bloemkoolkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Restje gekookte bloemkool, kleien ui, 1 teen knoflook, prei, selderij, 3 eieren, bloem en olie. Voor de saus: tomaten ketchup, gemberpoeder en klein beetje ketjap manis.
Voorbereiding: Maak kleine roosjes van de bloemkool, snipper de ui, prei en de selderij fijn.
Bereidingswijze: Breek 3 eieren in een schaal en kluts deze goed door elkaar. Meng de bloemkool, ui, prei, knoflook en selderij door het ei en voeg een beetje bloem toe tot pannekoek dikte. Beetje olie in de pan, en koekjes in de pan bakken. Maak een sausje van de ketchup, gemberpoeder en de ketjap serveer deze bij de koekjes.
|
|
|