Gegratineerde Groenteschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 grote aubergine

1 grote courgette

zout

2 el. olijfolie

4 tomaten

250 gr. mozarella

1 el. bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de gewassen aubergine & courgette in schijven van ongeveer 1 cm. Bestrooi ze met zout & laat ze een half uurtje uitlekken in een vergiet. Dep ze droog met keukenpapier. Bak ze in olijfolie aan beide zijden (liefst in een pan met anti-aanbaklaag) Was de tomaten & hak ze in schijfjes. Snij de mozarella in dunne plakjes. Schik de gebakken aubergine & courgettes in een ovenschaal, leg er de schijfjes tomaat op & garneer het met de mozarella. Gratineer het gerecht 20 minuten in een op 200oC voorverwarmde oven. Garneer met fijngesneden bieslook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022