Tom Yam Soep Met Zeevruchten

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 soeplepels Tom Yam pasta - 3 teentjes look (a) - 2 stukken citroengras (a) - 2 sjalotten (a) - sap van 2 citroenen (of 5 soeplepels azijn) - 1 stuk galangal (soort gember) - 2 liter water - een beetje zout of vissaus - 250 gr scampi′s - 250 gr mosselen - 1 grote roggevleugel - 200 gr inktvis

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1 . Snij de look, citroengras en de sjalotten in fijne schijfjes. 2. Was de roggevleugel en snij ze in vierkante stukken. Verwarm een pot en giet er 2 soeplepels olie in. Voeg 2 soeplepels Tom Yam pasta en 1 stukje galangal aan toe. Roerbakken voor 1 min en dan het water bijgieten. 4. De soep laten koken en dan op een kleiner vuur zetten gedurende 1/2 uur. 5. De citroensap (of azijn) toevoegen en na 5 min de scampi′s, inktvis en roggevleugel toevoegen. 6. Als de vis gaar is, de soep opnieuw laten koken en de mosselen bijvoegen. De soep is klaar

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-10-2021