|
|
Compote Van Rabarber En Aardbei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. in stukjes gesneden rabarber;
50 gr. kristalsuiker;
3 eetl. sinaasappelsap;
stukje citroenschil;
1 kaneelstokje;
400 gr. in stukken gesneden aardbeien;
1/8 l. slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de rabarber op zacht vuur aan de kook met de suiker, de citroenschil en het kaneelstokje. Laat de rabarber circa 15 minuten zachtjes koken onder af en toe roeren, tot hij net uit elkaar gaat vallen. Neem de pan van het vuur, verwijder citroenschil en kaneel en roer er de aardbeien door. Laat dit samen afkoelen.
|
|
|