Kalfslapje Met Asperges

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: Witte asperge(s) 1 bosje(s) groene asperge(s) 1 bosje(s) boter slagroom 2 dl gehakte dragon 2 soeplepel(s) kalfsfond 3 dl peper en zout kalfslapje(s) 600 gram azijn 1 soeplepel(s) Voorbereiding: Bereidingswijze: - Bak de kalfslapjes aan alle kanten goudbruin in een klontje boter. Kruid met peper en zout. Blus de pan met de azijn en de blanke fond. Laat nog 20 minuten garen met het deksel op de pan.- Voeg de room toe.- Schil de asperges en snijd ze in stukken van 2 cm. Voeg ze bij de bereiding.- Laat nog 15 minuten verder gaar worden. Werk af met de gehakte dragon. Dien op met tagliatelle. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken