|
|
Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
? 2 sneetjes pain de campagne
? 1 bakje jumbo garnalen (100 g)
? 2 teentjes knoflook
? 1/2 rode peper
? 3 eetlepels olijfolie
? 1 eetlepel peterselie (diepvries kruiden)
? 1 eetlepel citroensap
? zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Brood roosteren en elk sneetje in 4 puntjes snijden. Garnalen droogdeppen. Knoflook pellen en fijnhakken. Peper wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in grove repen snijden. In braadpan (of wok) olie verhitten. Knoflook en peper lichtbruin bakken. Garnalen toevoegen en al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Pan van vuur nemen, peterselie en citroensap erdoor roeren, met zout op smaak brengen. Aan elk prikkertje 3 garnalen en een driehoekje brood steken. In pan achtergebleven olie erover druppelen.
|
|
|