Regenboogforel Op Frisebedje

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 regenboogforellen, twee ajuinen, twee grote wortelen, handvol prei, enkel takjes lavas of handvol selderij, zout, bouillionblokje, rode en groene frise(sla),pijnboompitten
voor de saus: mayonaise, ketchup en whisky
voor de garnering: verse dille, tomaat en citroen.

Voorbereiding:
De groenten kuisen en grof snijden
de saus mengen: mayonaise, ketchup en whisky (naar believen)
de sla spoelen en goed drogen

Bereidingswijze:
Doe de groenten in een grote pan water en laat koken.Voeg zout en een visbouillionblokje toe. Leg de vissen in het kokende water. laat 5 a 7 minuten blancheren. (afhankelijk van de grootte van de vissen) Haal ze voorzichtig uit het water met behulp van een schuimspaan. fileer en ontgraat de nog warme vissen.
maak per persoon op een bordje een bedje van sla vermengd met wat pijnboompitten, leg hierop een forelhelft. overgiet met een beetje whiskycoctailsaus en garneer met verse dille.
Aan de rand van het bordje leg je afwisselend partjes tomaat en partjes geschilde citroen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-11-2020