|
|
Tomatentaartjes Met Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300 gr.Bladerdeeg,8 plakken italiaanse rauwe ham,150ml.extra vierge olijfolie,3 teentjes knoflook,versgemalen zwarte peper,10 pomodori(of 35 kerstomaatjes)handje verse basilicum,hansje verse tijm.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190?,scheur de ham in grove stukkensnijd de tomaten in plakken.
Bereidingswijze:
Rol het bladerdeeg uit,steek of snijd er 8 rondjes van 10 cm uit,en leg ze op een ingevette bakplaat.Zet deze tot gebruik in de koelkast.pureer de ham samen met de helft van de olijfolie,
de plakjes tomaat,de knoflook,en peper naar smaak tot een grove pureee.Scheur de basilicum in kleinere stukjes en laat ze 20 min.in de rest van de olie marineren.Snijd de basilicum en de tijm fijn.verdeel het ham-mengsel over het midden van de deegbodems,bestrijk ze met de basilicumolie en bestrooi ze met de kruiden.bak de taartjes in ?15 min.gaar en goudbruin.
|
|
|