|
|
Spaghettifrittata
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr.champignons,in plakjes,100 gr spaghet
ti,gekookt en fijn gesneden,30 gr.boter,
125 gr.ham in reepjes,80 gr.diepvries dop
erwten,6 eieren2,5 dl.slagroom of melk.25 gr.
geraspte parmazaanse kaas,1 groene paprika,in
stukjes 2 el.gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor en vet een ovenschaal in
met olie of gesmolten boter.Smelt de boter in een koekenpan.Bak de champignons 2-3 min
op laag vuur.Voeg de paprika toe en bak 1min.
Roer de ham en de doperwten erdoor.Neem de
pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.
Meng in een kom de eieren met slagroom of
melk.Breng op smaak met peper en zout.Roer
de spaghetti,peterselie en het champignon
mengsel erdoor en giet het in de ovenschaal.
Bestrooi de schotel met parmazaanse kaas en
bak hem 25-30min in de oven.
|
|
|