Tropische Rijst

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g basmatirijst

1 kruidenbouillontablet

1 rode paprika

2 st bleekselderij

4 bosuitjes

3 gemberbolletjes

1 mango

1 banaan

2 limoenen

1 zakje verse koriander

1 tl sambal oelek

1 el witte wijnazijn

1 el gembersiroop

3 el olijfolie

1 teentje knoflook

zout, peper

3 el gemalen kokos

150 g cashewnot

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Water met bouillontablet aan de kook brengen. Rijst toevoegen en in ongeveer 8 min. gaar koken. Intussen paprika van zaadlijsten ontdoen en wassen. In stukjes snijden. Bleekselderij wassen (en draden eraf trekken) In stukjes snijden. Van bosuitjes buitenste blad verwijderen. In ringetjes snijden. Gemberbolletjes fijn snipperen. Mango schillen en rond pit in plakken snijden. Plakken in stukjes snijden. Banaan in plakjes snijden. Limoenen uitpersen. Aan gare rijst toevoegen: paprika, bleekselderij en helft van limoensap. Door elkaar scheppen. Met deksel op pan rijst ongeveer 15 min. laten staan.
In keukenmachine doen: koriander, helft van bosui, gember, rest van limoensap, sambal, azijn, gembersiroop, olie en 2 el water. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Meng het geheel tot een gladde saus. Eventueel op smaak brengen met zout en peper. Aan rijst toevoegen: mango, banaan, rest van bosui, cashewnoten en kokos. Al scheppend rijst goed doorwarmen. Rijst in schaal scheppen. Saus apart erbij serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021