|
|
Lasagne Met Spinazie En Zalm-forelfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kilo spinazie - 8 witte lasagnebladen - 50 gram boter - 750 gram zalm-forelfilet - 250 ml. creme fraicche - zout en peper - 100 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Was en droog de spinazie. Smeer de ovenschaal in met boter. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kook de lasagnebladen in ruim water volgens de aanwijzing. Schep de vellen uit de pan en spreid ze uit. Bijvoorbeeld op een vochtig dienblad, zodat ze niet gaan plakken. Roerbak de spinazie bijna gaar en laat ze uitlekken. Bedek de bodem van de ovenschaal met lasagnevellen. Dek de vellen af met de helft van de spinazie. Strooi er zout en peper over. Leg op de spinazie de vislifets. Besmeer de vis met een dun laagje creme fraiche. Leg hierop de rest van de spinazie. Plaats de rest van de lasagnevellen op de spinazie. Verdeel de rest van de creme fraicche over de lasagnevellen. Strooi er eerst iets zout en peper over en daarna de geraspte kaas. Plaats de schaal in het midden van de oven en bak hem in 15 minuten gaar.
|
|
|