|
|
Omelet Met Forelfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
0.4 dl melk (halfvol)
peper
zout
50 g boter (bakboter)
200 g forelfilet (gerookt)
100 g amandelschilfers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren klutsen met de melk, de peper en het zout.
De boter verhitten in een pan met dikke bodem en er de eierstruif ingieten.
Kort laten stollen en daarop de reepjes gesneden forelfilet verdelen.
Een sappige omelet bakken en net voor het serveren bestrooien met de geroosterde amandelschilfers.
|
|
|