|
|
Chinese Kippenvleugeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo (niet gemarineerde)kippenvleugeltjes - 2 eetlepels olie - 3 kleingesneden lenteuitjes - 1 dl. ketjap - 1 dl. sherry (medium of dry) - 4 el. tomatenketchup - 2 el. bruine basterdsuiker - 1/2 el. gemberpoeder (djahe) - sla.
Voorbereiding:
Halveer de kippenvleugeltjes. Verwijder het topje.
Bereidingswijze:
Roerbak in de hete olie de kip met 1 gesnipperde lenteui 7 minuten. Zet dan het vuur lager. Voeg de andere ingredienten toe en meng goed. Sluit de pan en stoof ca. 25 minuten. Roer af en toe. Stoof nog 10 minuten in open pan.
|
|
|