|
|
Limburgs Geitenkaasje Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels,
30 g Alpro Soja Bakken en Braden,
1 theelepel suiker,
4 kleine geitenkaasjes (40 g stuk),
peper,
2 sneetjes wit brood (zonder korst),
2 theelepels appelazijn,
16 blaadjes eikebladsla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, snijd ze in tweeen en verwijder het klokhuis.
Smelt de Alpro Soja Bakken en Braden in een gietijzeren pan en bak de appels ongeveer 3 minuten aan. De pan mag niet te warm zijn. De appels mogen niet bruin worden, ze moeten goudgeel blijven.
Bestrooi de appels aan beide kanten met suiker. Leg op elke halve appel een geitenkaasje.
Strooi er peper over.
Schik de halve appels ineen ovenschotel en zet ze 5 minuten op 250?C in een voorverwarmde oven.
Snijd de sneetjes brood in stukjes en bak ze even aan in een pan met Alpro Soja Ballen & Braden. Blus de pan waarin de appels werden gebakken met azijn.
Schik de appels met de kaas op een bord en versier met eikebladsla. Verdeel de broodkorstjes ronde appels en overgiet met de azijnsaus.
|
|
|