|
|
Lamsbout Met Griekse Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 lamsbout, 1 kg nieuwe aardappelen, tomatenpuree, olijfolie, citroen, look,
rigani (oregano)
Voorbereiding:
Prik 1 a 2 teentjes knoflook in lamsbout. Wrijf in met citroensap en strooi rigani over
snij de aardappelen in 4.
Kook de aardappelen 5 min in microwave.
Doe tomatenpuree met citroensap en rigani in kom en haal er de aardappelen door.
haa
Bereidingswijze:
Leg de bout in het midden van de braadslee en zet in een oven van 220?. Laat kwartiertje
bruinen. Verlaag de temp.tot 200? en voeg nu
de aardappelen toe. Giet ook een glas warm
water in de slede. Laat braden tot aardappelen gaar zijn. Op dat ogenblik is de
bout klaar.
|
|
|