|
|
Mini Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr runder- of lamsgehakt
2 el koffieroom
1 knoflookteentje
2 el shorma kruiden
2 el gesnipperde peterselie
8 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
2 el sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop het ei los met de koffieroom. Doe het gehakt in een kom en pers het gepelde knoflookteentje erboven uit. Voeg de shormakruiden, de peterselie en de helft van het eimengsel toe. Kneed het mengsel goed door en vorm er 8 rolletjes van 10 cm van; bewaar ze tot gebruik in de koelkast.
Leg de gehaktrolletjes midden op de plakjes bladerdeeg en vouw het deeg erover. Plak de deegranden met wat water vast en druk ze met een vork stevig aan. Halveer de saucijzenbroodjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Afwerking
Verwarm de oven voor op 200? C. bestrijk de saucijzenbroodjes met de rest van het losgeklopt ei en strooi het sesamzaad erover.
Bak de saucijzenbroodjes in het midden van de oven in 15-20 min goudbruin en gaar.
|
|
|