|
Combi Gekookte En Gebakken Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -200 g mie ; zout; 1 1/2 l water; 1 eetlepel boter; frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -breng het water aan de kook met een snufje zout
-leg de mie erin en zachtjes laten koken in 15 min
-in een vergiet afgieten en laten schrikken met koud water
-hou 2/3 ervan warm
-de rest van de mie in stukjes snijden en goed afdeppen, alvorens in de frituurolie te bakken (goudgeel)
-de gekookte mie aanmaken met de boter en de gefrituurde mie erop verdelen
|
|
|