Druivensorbet

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kg muskaatdruiven
-50 g basterdsuiker
-sap van 1 citroen
-3 eetlepels cognac
-1 th lepel aardappelmeel
-1/2 l vanilleijs
-2 dl slagroom
-25 g suiker
-4 dl tonic

Voorbereiding:
-dop de druiven even in kokend water, pel ze en de pitjes eruit wippen met een speld
-doe ze in een kom, voeg de basterdsuiker erbij, het citroensap en de cognac
-laat minstens 4 uur "trekken"
-uit laten lekken en en het vocht binden met het aangelengde aardappelmeel
-laten afkoelen en weer door de druiven mengen
-slagroom met de suiker stijfkloppen en in een spuitzak overdoen

Bereidingswijze:
Vul 4 hoge glazen als volgt:
-onderin een volle lepel druiven, daarop een volle lepel ijs,daarboven een dot slagroom, weer een leoel druiven en terug een bol ijs
-elk glas tot aan de rand opvullen met tonic (goed koud) en tot slot hierboven op een mooie dot slagroom en hierin kan je decoratief enkele gehalveerde druiven steken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024