Boerenachterham Met Gegrilde Vijgen En Meloensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 6 grote verse vijgen
  • 1/2 theel. suiker
  • kaneel
  • 200 gr.
    meloen, zonder pit en in blokjes
  • sap van 1 limoen
  • 50 gr. feta,
    verkruimeld
  • 125 gr. boerenachterham, in dunne reepjes gesneden

  • wat veldsla

    Voorbereiding:
    Verhit de grill voor.
    Snijd de vijgen in de lengte doormidden.

    Vermeng de suiker met wat kaneel en strooi dit lichtjes over de vijgen.

    Zet de vijgen ca. 2 minuten onder de hete grill, met de vruchtvleeskant
    naar boven, tot ze zacht beginnen te worden.
    Leg de vijgen op een
    bordje en zet ze opzij.
    Was de veldsla en laat goed drogen.

    Bereidingswijze:
    Doe de meloen in een blender en draai het tot het vloeibaar is.
    Doe
    er het limoensap door tot je een goede balans van zoet- en zachtheid
    hebt gekregen.
    Leg gelijke hoeveelheiden feta in het midden van 4
    mooie bordjes.
    Leg op ieder bord 3 halve vijgen rond de kaas.

    Plaats wat veldslablaadjes tussen de vijgen.
    Strooi de hamreepjes
    over de vijgen en de kaas.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2020