|
|
Kip Op Indische Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 kippebouten
? l kippebouillon (vers of van blokje)
margarine
1 doosje tomatenpuree
1 doosje ananas
1 doosje abrikozen
2 uien
1 koffielepel kerriepoeder
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kippebouten goudbruin bakken. De fijngesnipperde ui, kerriepoeder, peper, kippebouillon en de helft van het ananas- en het abrikozensap erbij voegen en op een zacht vuur 40 min. laten sudderen. Als de kippebouten gaar zijn, ze uit de pan nemen en op een schotel schikken. De saus afwerken met tomatenpuree. De saus over het vlees gieten.
Opdienen met gekookte rijst, ananas en abrikozen.
|
|
|