|
|
Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2kg spare-ribs,
olie (beetje),
jam (halve pot),
knoflook 2 teentjes fijn),
ketjap(1 el),
citroensap (1 el),
cayenne peper (beetje),
sambal (plm. 1 eetlepel, mag minder,mag meer),
bruine suiker (2 el).
Voorbereiding:
Je kan de jam eventueel vervangen door een paar lepels honing of ananassap als je geen jam in huis hebt.
Bereidingswijze:
Ribben insmeren met wat olie en plm 20 min. in de oven bakken op 225 graden. In een pannetje de rest van alle ingredienten met een klontje boter 10 min. laten sudderen op klein vuur.
iets laten afkoelen en de ribben ermee insmeren, daarna weer in de oven, ongeveer 10 a 20 minuten, des te dikker de ribben, des te langer natuurlijk. eet smakelijk
|
|
|