|
|
Snelle Italiaanse Pastasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olijfolie
3 of 4 tenen geperste knoflook
2 blikjes gepelde tomaten in blokjes
maggi bouillonblokje,(de kleine vierkante blokjes)
2 of 3 rode uien
basilicum (diepvries)
peper en zout naar smaak
geraspte kaas,(old amsterdam of parmezaanse )
Voorbereiding:
Knoflook pellen en persen
uien in stukjes snijden
eventueel de kaas alvast raspen
Bereidingswijze:
Doe een scheut olijfolie in de wok,heet laten worden,uien erbij en glazig laten worden,daarna de knoflook erbij doenen even zachtjes laten koken(wel af en toe roeren).
Nu een half kopje gekookt water mengen met het bouillonblokje en laten oplossen,daarna erbij gieten,een minuutje laten koken en dan de blikjes tomatenblokjes erdoorheen.Ongeveer 2 minuutjes laten pruttelen en dan als laatste 1 of 2 eetlepels basilicum naar smaak toevoegen.
Dan even proeven en waarschijnlijk moet er dan nog wat peper bij en misschien nog wat zout.
|
|
|