|
Toscaanse Kalfsrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 plakjes kalfsfricandeau, 12 blaadjes sla, 1 mozzarellakaas, 6 gedroogde tomaten, 12 blaadjes basilicum, peper
Voorbereiding: Snijd de mozzarella in reepjes en de gedroogde tomaten doormidden.
Bereidingswijze: Leg de plakjes kalfsfricandeau op de blaadjes sla. Leg hier de reepjes kaas, de halve tomaten en de basilicumblaadjes op. Strooi er peper over en rol ze op. Zet de rolletjes vast met een prikkertje.
Voeg voor de verandering een plakje aubergine toe. Grill deze dan eerst onder de grill of in een grillpan en bestrijk ze met pesto.
|
|
|