|
|
Gegratineerde Varkensoester Met Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 varkensoesters (a 125g),
zout, peper,
25 g boter,
2 plakjes rauwe ham,
2 plakjes lichtbelegen kaas,
1 pakje witte wijn saus
? theelepel rozemarijn,
Voorbereiding:
Vlees bestrooien met weinig zout en peper. In koekenpan boter verhitten en vlees ca. 5 minuten bakken, halverwege keren. Vlees uit pan nemen en achtergebleven bakboter in schaal schenken. Op elke varkensoester 1 plakje ham en 1 plakje kaas leggen. Vlees in ovenschaal leggen. Laten afkoelen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden of gasoven stand 4. Vlees in midden van oven in ca. 8 minuten verwarmen en kaas laten smelten. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing op verpakking. Op smaak brengen met rozemarijn en peper. Saus apart bij vlees geven.
|
|
|