Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Voor het deeg: 500 gram bloem, 1 zakje gedroogde gist, 1 eetlepel zout, 2 theelepels suiker, circa 3 dl lauwwarm water.
Voor de saus: 2 blikjes tomatenblokjes, 2 paprika′s, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 dl lambrusco, 1 theelepel sambal, 400 gram shoarmavlees, zout.
Extra: geraspte kaas, stukjes ananas, schijfjes champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het deeg door de ingredienten te mengen. Zet het deeg afgedekt een uurtje weg op een warme plaats.
Bak het vlees gaar. Fruit de ui, knoflook en paprika. Meng vlees, ui, knoflook en paprika met de overige ingredienten. Laat circa 5 minuten koken.
Rol het deeg uit tot een lap van circa 1,5 cm. dik (bakplaat vol?). Spreid de saus over het deeg. Bekleed de pizza naar wens met ananas, kaas, champignons, uiringen, olijven etc.
Bak het geheel in circa 25 minuten in een oven van 200 graden.
|
|