|
Vruchten-roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Yoghurt, 3 sinaasappelen, 150 gr. suiker. fijngehakte amandelen, Franse vruchtjes, stukjes sinaasappel of mandarijn, 50 gr. rozijnen, hele amandelen.
Voorbereiding: Laat 1 liter yoghurt uitlekken.
Bereidingswijze: Voeg aan de uitgelekte yoghurt toe: sap van 3 sinaasappelen en 150 gr. suiker. Klop de massa los en luchtig. Voeg dan nog toe: heel fijn gehakte amandelen, klein gesneden Franse vruchtjes, stukjes sinaasappel of mandarijn en ongeveer 50 gr. rozijnen , die eerst in lauw water zijn geweekt. Men kan de rozijnen ook in een scheutje rum weken. Garneren met amandelen, rozijnen en vruchtjes.
|
|
|