|
|
Brits Indisch
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 80 g rijst a la minute
- 1 dunne prei
- 25 g boter
- 150 g halfomhalf gehakt
- 1/2 teentje knoflook
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gemberpoeder (djahe)
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 appel
- 1 banaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar. Snijd de prei in ringen. Verhit de boter en bak het gehakt rul.Voeg de preiringen toe en bak ze even mee. Pers de knoflook erboven uit, voeg de specerijen toe en laat het kort meebakken.Voeg de ketchup en de ketjap toe. Snijd de appel in stukjes en voeg ze toe. Snijd de banaan in plakjes en voeg ze kort voor het serveren toe. Maak een ring van de rijst op een bord en schep het gehaktmengsel erin.
|
|
|