|
|
Zeeduivel In De Wok .
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Zeeduivelfilet van 200 gram.
1 prei.
ca. 1 cm. gemberwortel.
2 eetlepels olie.
2 teentjes knoflook.
100 gram sperziebonen, diepvries.
zout en peper.
1 eetlepel ketjap manis.
gemengde slablaadjes.
Voorbereiding:
Snijd de vis in blokljes van 2 cm en het witte gedeelte van de prei in ringetjes van 1 cm.
Rasp de gemberwortel.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak de prei lichtglazig.
Bak de geraspte gember en de uitgeperste knoflook heel even en doe dan de vis erbij.
Bak ca. 2 minuten tot de vis lichtbruin is.
Schep de bonen en de ketjap voorzichtig door de vis en verhit het gerecht tot alles goed heet is.
Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|