|
|
Scampi In Currysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 rauwe scampi′s (medium),
Alpro Soja Bakken en Braden,
1 uitje,
1 appel,
1 koffielepel currypoeder,
1 theelepel suiker,
2 dl Alpro Soja Cuisine,
peper en zout,
tuinkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de scampi′s maar laat het staartvinnetje zitten. Bak ze gaar in Alpro Soja Bakken en Braden en haal ze uit de pan. Hou ze warm. Snipper de ui en de geschilde appel, stoof beide kort in de pan van de scampi′s. Roer er de curry en de suiker onder en overgiet met Alpro Soja Cuisine. Laat goed doorkoken en kruid zonodig met peper en/of zout. Schik 5 scampi op warme bordjes en oversaus. Werk af met een toefje tuinkers.
|
|
|