|
|
Geroosterde, Gepeperde Maiskolven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 verse kolven met schutblad * 3 el zachte ongezoute boter * 1 el chilipoeder (desgewenst meer) * 1 mespunt gemalen rode peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Sla de schutbladeren terug, maar haal ze niet los. * Verwijder de draden. * Laat de kolven een half uur in koud water staan. * Giet ze af en dep de korrels droog. * Vermeng de boter met het chilipoeder en de rode peper; smeer de maiskolven hier mee in. * Vouw de schutbladen weer terug en draai er bovenaan een ijzerdraad omheen. * Rooster de kolven zo′n 20 to 25 min. op de BBQ of onder de grill; draai ze een paar maal om. * Heet met zout naar smaak serveren.
|
|
|